Taller Disfruta de una Mañana Verde en Familia

Feliz otoño familias,  retomamos nuestros talleres verdes con nuevas sesiones de mañanas verdes en familia. Ideales para disfrutar de una mañana de ocio diferente, donde además de divertirnos podremos aprender un poco más sobre plantas, mientras nos divertimos y picoteamos.

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Duración: 1 hora y media

Fecha: 22 de octubre

Hora inicio: 12:00 horas

Lugar: La Era Verdadera

Edad recomendada: niños entre 2 y 8 años – Plazas Limitadas.

Profesor: Amaya González Valero. Ingeniero Agrónomo

Precio:   20€ Pack familiar de 2:  1 niño y 1 adulto.

25 € Pack familiar de 3: 2 niños y 1 adulto o 2 adultos y 1 niño

30 € Pack familiar de 4: 2 niños y 2 adultos o 3 niños y 1 adulto o 3 adultos y un niño

 

Descripción de la actividad:

Curso donde aprenderemos a respetar las plantas, a plantar y cuidarlas, así como conocer algunas plantas del jardín: aromáticas, comestible y ornamentales. Trabajo de identificación de elementos vegetales. Taller práctico con actividades manuales.

Incluye pausa café con delicatesen artesanales.

 

Temario:

  • Por qué las plantas son importantes
  • Qué tipos de plantas hay
  • Cómo son
  • Cuáles son sus partes
  • Cómo se reproducen
  • Qué cuidados necesita.

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Barquitas de pimiento

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Hoy vamos con otro de los protagonistas indiscutibles de la huerta estival, el pimiento.

Yo hasta la fecha no solía consumir muchos pimientos, no porque no me gusten, que me encantan, sino porque con solo tenerlos cerca del plato me acordaba de ellos día y noche.

Pero eso era antes, antes de cultivar mis propios pimientos, y Sras y Sres, menudo cambio, ahora puedo disfrutar de nuevo del fabuloso mundo del pimiento y de sus fabulosas propiedades. Porque los pimientos son una increíble fuente de vitaminas A, C y E, además de aportar potasio, fósforo, magnesio, folatos y muy pocos hidratos de carbono, que más se puede pedir… pues recetas originales para que no los consumamos siempre fritos. 😉

Aquí os dejo una idea fácil y rápida

Ingredientes: 20160906_113950

  • Pimientos verdes italianos. (Son los más finitos y largos)
  •  Queso en lonchas o tacos o como más os guste
  •  Pavo, Jamón york o serrano en lonchas
  • Aceite de oliva virgen.

Opción 2:

  • Los pimientos
  • Algún resto de verduras, carne, pollo o pescado.

Preparación:

  1. Coger los pimientos de la huerta, o venga vale de la nevera, lavarlos y secarlos. Practicar un corte longitudinal en el centro sin partirlos en dos. Es decir hacer como una canoa.                                                            20160906_114311
  1. Con las lonchas de queso y embutidos varios seleccionados, hacer unos rollitos y rellenar los pimientos.                                              20160906_115700  20160906_115736

Para la Opción 2: en mi caso he aprovechado unas pocas albóndigas de pescado, con un pelín más de salsa de tomate han hecho un relleno fabulosos. Si tenéis en la nevera resto de verduras, tipo pisto, menestra o simplemente cocidas, con un pelín de salsa de tomate o una bechamel ligera, pueden servir igualmente de fabuloso relleno. Imaginación al poder.

  1. Pincelar con un poco de aceite una bandeja del horno, colocar nuestros pimientos barquitas y hornear a 180ºC hasta que se doren.    20160906_120210

Que aproveche.

Besos

Espagueti con Eco-verduras

20160818_150019                                                                          Seguimos transformando las joyas de  la huerta en platos fáciles y suculentos, y  de las recetas fáciles, creo que esta es la reina, sana, fácil y sencilla.  A veces las cosas más simples son las que mejor resultan.

No hay más que ir a la huerta coger unas cuantas verduritas ecológicas y encender el horno. Me podría pasar el verano entero comiendo las verduras así. 😉 20160817_204627 (1)

Pues vamos manos la obra:

Ingredientes:

  • Espaguetis
  • Verduras, yo suelo hacer berenjenas, calabacines, zanahorias y cebollas. Todas las que me quepan en la bandeja más grande del horno.
  • Un poco de aceite
  • Parmesano rallado
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1.  Precalentar el horno a 180º C.
  2. Lavar las verduras seleccionadas, cortar por la mitad, (yo no pelo ni los calabacines, ni las berenjenas ni las zanahorias, como vienen de la huerta sé que son ecológicas 100 x 100 así que solo les doy una lavadita para quitar la tierra).
  3. Cortar las verduras por la mitad a lo largo y practicarles varios cortes superficiales en diagonal a las berenjenas y calabacines.
  4. Engrasar la bandeja del horno con un poco de aceite de oliva y un pincel, lo justo para que no se peguen nuestra verduritas.
  5. Colocar las verduras boca abajo, con la parte cortada sobre la bandeja y hornear colocar la bandeja en el centro y con calor arriba y abajo, hornear unos 20 minutos, hasta que veamos que están hechas.                       20160818_144650
  6. Cocer los espaguetis según lo indicado en el paquete.
  7. Una vez las verduras asadas salpimentar, se pueden degustar tal cual o cortar en daditos y mezclar con los espaguetis y un poco de parmesano, simplemente delicioso.                                                                   20160818_144919

Viva el verano y las verduras de la huerta.

Besos

Taller Una mañana verde en Familia

 

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Duración: 1 hora y media

Fecha: 4 de junio

Hora inicio: 12:00 horas

Edad recomendada: niños entre 2 y 8 años – Plazas Limitadas.

Profesor: Amaya González Valero. Ingeniero Agrónomo

Precio: 20€ (por 1 niño y 1 adulto).

 

Descripción de la actividad:

Curso donde aprenderemos a respetar las plantas, a plantar y cuidarlas, así como conocer algunas plantas del jardín: aromáticas, comestible y ornamentales. Trabajo de identificación de elementos vegetales. Taller práctico con actividades manuales. Incluye pausa café con delicatesen artesanales.

 

Temario:

  • Por qué las plantas son importantes
  • Qué tipos de plantas hay
  • Cómo son
  • Cuáles son sus partes
  • Cómo se reproducen
  • Qué cuidados necesita.