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Pionono de Calabacín y champiñones

pionono de calabacín y champiñones

Este Pionono de calabacín con champiñones es una auténtica delicia y todo un descubrimiento en casa. Me pasó la receta mi flamante y nueva comercial de thermomix y gracias a ella y a la súper producción de calabacines de la huerta no dejamos de hacerlo. Se trata de un brazo de gitano con calabacín y…

Bocaditos de acelga

Bocaditos de acelga Vamos con dos formas distintas y divertidas de presentar un plato de verduras con estos deliciosos bocaditos de acelga. El otro día volví de la huerta con un precioso ramo de acelgas y estuve pensando en formas divertidas de presentarlas. Por algún extraño motivo, parece que la palabra acelga se asocia a…

Ensalada de Sandía

Ensalada de Sandía  Hoy venimos con una de las reinas indiscutibles del verano, la Sandía. Que levante la mano quien en verano no coma varias veces a la semana esta deliciosa fruta. ¿Y ensalada de sandía? La sandía, gracias a su gran contenido en agua, nos hidrata y remineraliza. Además posee muy pocas calorías, tan…

Pasta con Berenjenas

Pasta con Berenjenas Hola a tod@s. Por aquí seguimos con mucho calor y con mucha producción huertana, así que vamos con otra rica receta, en esta ocasión de pasta con berenjenas. Creo que ya os he comentado en alguna ocasión, lo mucho que me gustan las berenjenas y sus increíbles propiedades. Hoy voy a resaltar…

Pastel de calabacín y arroz

Pastel de calabacín y arroz El huerto sigue produciendo calabacines del calibre autobús, y lo mejor de todo, es lo deliciosos que están. La mitad de los días los comemos directamente lavados y cortados en dados hechos al vapor, con un poco de sal y pimienta. Pero de vez en cuando les damos un look…

Hamburguesas de calabacín

Empieza la época de producción estival en la huerta, y con ello los primeros calabacines, pimientos, berenjenas, lechugas y tomates. Los calabacines son sin duda la planta estrella de la huerta, crecen a toda velocidad y en cantidad prodigiosa, por ello en estas fechas comienzan las mil y una ideas para cocinar calabacines. Vamos con…

Zapallitos rellenos de verduras

  ¿Qué tal lleváis este tiempo revuelto de calor, frío, calor? Volviendo loco al cuerpo, ¿verdad? El mío está tan catatónico que ha decidido obsequiarme con una leve anemia, así que toca buscar alimentos ricos en hierro para ponerlo de nuevo a tono. Así es como ha surgido la idea de presentaros a un nuevo…

Taller Disfruta de una Mañana Verde en Familia

Feliz otoño familias,  retomamos nuestros talleres verdes con nuevas sesiones de mañanas verdes en familia. Ideales para disfrutar de una mañana de ocio diferente, donde además de divertirnos podremos aprender un poco más sobre plantas, mientras nos divertimos y picoteamos.      Duración: 1 hora y media Fecha: 22 de octubre Hora inicio: 12:00 horas Lugar: La…

Barquitas de pimiento

Hoy vamos con otro de los protagonistas indiscutibles de la huerta estival, el pimiento. Yo hasta la fecha no solía consumir muchos pimientos, no porque no me gusten, que me encantan, sino porque con solo tenerlos cerca del plato me acordaba de ellos día y noche. Pero eso era antes, antes de cultivar mis propios…