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Barquitas de espárragos

Aperitivo navideños a base de espárragos Continuando con las recetas de entrantes y aperitivos fáciles, rápidos y ricos para navidad, llegan las barquitas de espárragos. Una receta de lo más sencilla, sólo precisa 3 ingredientes y la pueden hacer los más pequeños de la casa. A mí es que comer de picoteo, o que por…

Pizza sana de coliflor

Pizza sana con base de colifor Hoy como invitada especial tenemos a una de las reinas de la huerta  de la temporada otoño invierno. La increíble CLOLIFLOR, o la flor blanca como la conocemos en casa. Ya lo sé, después de los aperitivos navideños, los dulces y demás, vengo ahora con la Coliflor, así como…

Aperitivo navideño: Brezels de queso

Seguimos con los aperitivos navideños, estos pequeños Brezels de queso, se hacen y se comen en un suspiro. En esta época de recibir y visitar, es siempre bueno tener unas cuantas recetas rápidas y fáciles de hacer para ofrecer y llevar. Estos mini Brezels de queso, son sin duda de mis preferidos, el inconveniente que tiene…

Madeleines fáciles e irresistibles

Aquí va una versión fácil de las tradicionales madeleines francesas. En este lunes de viernes, nada mejor que deleitarse con una buena merienda. Unas exquisitas y facilísimas madeleines de vainilla. Las madeleines es la versión francesa de las magdalenas y son taaaan monas con su formita de conchita, y son taaan esponjositas y se comen…

Tomates Verdes Fritos

Tomates verdes fritos Llegó el otoño, vaya noticia os doy, ¿¿eh??? Lleva lloviendo desde hace un mes y yo vengo ahora con la buena nueva. Ya, es que resulta, que justo cuando empezó a llover, la pobre huerta se llevó un susto y los tomates se quedaron verdes. Pero verdes verdes, y por más que…

Aperitivo de Manzana y queso

Este es el mes de pensar en las comidas y cenas varias con amigos y familiares. Por eso os propongo un aperitivo de lo más original, vistoso, sencillo y delicioso. ¿Qué más se puede pedir? Os aconsejo usar un queso fuerte, para que al hornearse junto con la manzana de lugar a una mezcla de sabores…

TURRONES CASEROS

  Turrón de Alicante Ingredientes 250 g de almendras peladas y ligeramente tostadas 200 g de miel 100 g de azúcar Una clara de huevo Montar la clara a punto de nieve y reservar. En un cazo de base gruesa poner a cocer el azúcar junto con la miel sin dejar de remover, hasta conseguir…